Ranskankermassa päiväys menny pari päivää sitten,siit on pakko jotain tehdä jotain eli kiillepiirakka,siskolta saatu ohje.Tää on varmaan monelle tuttu ohje siit on monia variaatioita,työkaverilla on täytteessä kermaa.
pohja:
110g voita
3/4dl sokeria
1/4dl perunajauhoja
2dl vehnäjauhoja
1 muna
Voi ja sokeri vaahdoksi ja muna ja jauhot sekaan.Voideltuun vuokaan ja uuniin 200 astetta ja 10min.
täyte:
1 prk ranskankermaa
1/2dl sokeria
1tl vaniljasokeria
Kaikki aineet sekaisin ja jäähtyneen pohjan päälle ja täytteen päälle jäiset mustikat.Parasta tulee tuoreista mustikoista.
Sitten vielä kiille hyytelösokerista ohjeen mukaan
2dl vettä kiehautetaan ja lisätään 2 dl hyytelösokeria ja sekoitetaan jotta on kirkasta.Annetaan hetki jäähtyä mut on hyvä samalla sekoittaa muuten siihen tulee kokkareita ja sen jälkeen levitetään täytteen ja marjojen päälle ja jääkaappin jäähtymään.
Jos malttaa odottaa seuraavaan päivään niin maku paranee.
Kommentit